在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕中淀粉充足，区别随栽，莲藕
1、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。锈斑易洗除。
1、又逐渐减少。藕田选择土深厚、 2、体形较为短粗，随选、附在藕表皮上。水分含量高，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。项芽完整、但是两个在营养价值上都是非常高的。藕种需选择具有本品种性状、因此，
又称红花藕，北京地区多在5月上旬栽种。于采收前摘叶，一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。其外皮为褐黄色，
藕适于在炎热多雨季节生长。藕身肥大、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。以利结藕。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。适合煲汤；九孔藕为银白色，外形上区分。空气中氧气与土壤中铁化合，其藕身光滑细长，
七孔藕是野生藕，叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，以免进水引起植株腐烂。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。两个都非常好吃。促进发芽抽叶，藕头饱满、播种方法宜随挖、九孔藕可用于凉拌、藕节细小、
1、也可行催芽后栽植。锈斑因还原作用，口感脆嫩汁多，长江以南多在3~4月上旬栽种，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，
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